Animaliskt smör vs. margarin - vad är bäst för hälsan?

Animaliskt smör är väldigt skadligt för hälsan: https://www.youtube.com/watch?v=TJvrlwnEqbs
Jag är säker på att vanligt margarin är det också.

Produktionen av animaliskt smör utnyttjar djur, så om man måste välja är valet enkelt: http://bloganders.blogspot.no/2014/01/djur-lider-och-blir-dodade-for.html
Själv äter jag ingetdera.
Jag har ätit hemmalagat vegetabiliskt mandelsmör. Det var väldigt gott. Ofta äter jag mackor precis som dem är. T.ex. på jobbet så får vi gratis lunch men det finns inget vegetabiliskt smör. Så jag äter bröd utan pålägg tillsammans med sallad; och om jag har tur potatis/linser/majs/bönor, eller något mer utfyllande. Att utnyttja djur bara för att jag ska få ett visst pålägg eller andra triviala eller icke-triviala skäl skulle aldrig falla mig in.

Minskad cancerrisk/bota cancer med en vegansk/helvegetarisk diet?

En plantbaserad varierad och nyttig diet tillagad från råvaror (och inte färdigprodukter) fri från djurprodukter minskar cancerrisk och risk för andra dödliga sjukdomar, och kan även reversera många sjukdomar/ (baserad på många studier):
https://www.youtube.com/watch?v=30gEiweaAVQ

Se även kommentar-sektionen här för fler referenser:http://nutritionfacts.org/video/uprooting-the-leading-causes-of-death/

Dessutom, den utsätter inte djur för onödigt lidande, våld och död (vi kan leva och må bra utan att konsumera animaliska livsmedel; döda djur för mat är våld mot förnimmande varelser): http://bloganders.blogspot.no/2014/03/varfor-veganism-varfor-inte-mjolk-lader.html

Vad ska man äta för att få högt kaloriintag som vegan?

Jag motionerar en hel del och har en hög ämnesomsättning och har inte haft några problem att få i mig tillräckligt mycket kalorier som vegan. Jag äter mycket stärkelsebaserad mat: potatis, linser, bönor, ris, pasta, bröd, etc. Bra sida med recept: http://www.drmcdougall.com/health/education/recipes/
Om du vill kan du också blanda en del t.ex. avokado och kokosmjölk i maträtterna för fler kalorier..

Mer läsning:

• Vegansk näringslära, protein, järn, kalcium, B-12??
• Varför veganism? Varför inte mjölk, läder, kött, päls, dun, osv?

Att äta kött,mjölk, ägg,osv. är skadligt för djuren, och även din fysiska hälsa, din själ.

Varning!

När du konsumerar djurprodukter så intar du våld.

Du intar den ofattbara rädslan och terrorn i ett slakthus.

Du intar en mammas djupgående och förkrossande sorg över att hennes barn har blivit tagen ifrån henne. Hennes manliga kalv slaktas sedan vid cirka 18 månaders ålder.

Du intar stressen av att vara instuvad i en trång bur eller i ett fängelse för ”frigående hönor”. Det är hönornas verklighet tills de blir instoppade i en spjällåda för att transporteras till ett slakthus, och blir dödade på ett väldigt våldsamt sätt.

Du intar allt lidande och all död av kännande varelser som vill leva precis som du. Och som inte fick göra det för att du ville njuta av en smakupplevelse.

Det finns allt mer bevis för att animaliska livsmedel är skadliga för vår fysiska hälsa. Men jag har inga som helst tvivel över att de är fullstädigt dödliga för vår själs hälsa.

Om du förespråkar fred, rättvisa och ickevåld: Eliminera då inkonsekvensen mellan det som kommer in i din mun och det som går ut ur den. Sluta upp med att stödja det instutionaliserade utnyttjandet av de sårbara. Bli vegan.

-Gary L. Francione
Fri översättning av Anders Branderud

Veganskt svar: 'Är det fel att döda djur för kött om det sker utan lidande"?

Ingen behöver lida eller dö eftersom vi kan leva ett optimalt hälsosamt liv utan kött, mjölk, ägg, dun, päls, läder och andra djurprodukter. Produktionen av dessa produkter involverar onödigt lidande i olika intensitet och vanligtvis en onödig död för djuren som juridiskt sett är ersättningsbara resurser/egendom [1]. T.o.m. extremt konservativa hälsoorganisationer, inklusive American Dietic Association, erkänner att vi kan leva ett optimalt hälsosamt liv på en vegansk diet [2]. Alltså så har vi ett val när vi är i mataffären. Vi kan antingen betala någon för att skada, utnyttja och döda djur för att vi ska få i oss näring genom konsumtionen av kött, mjölk ägg, honung och andra djurprodukter; eller så kan vi köpa och få vår näring från grönsaker, frukter, legymer, nötter och andra vegetabilier, alltså en vegansk diet.

Så varför gör vi inte det? Är smaken av djurprodukter, vår bekvämlighet, socialt grupptryck eller traditioner (t.ex. jultraditioner) en legitim anledning för att ta livet av en annan förnimmande varelse som vill leva, och som värderar sina subjektiva upplevelser? Oavsett om dödandet av djur för kött, eller dödandet av höns och kor när deras produktion dalar, involverar lidande eller inte för djuret som blir dödat? En del personer skriver stolt att de har sett hur djuren som de har fött upp blivit slaktade lokalt på deras gård utan att de känner något. Säg att detta nu är sant och inte endast en felbedömning av situationen: Skulle du anse att det är rätt att någon dödade en människa för mat, kläder eller andra triviala anledningar om det skedde smärtfritt? Du kanske inte anser att ickemänskliga djur har samma moraliska värde som oss människor, men det enda som är relevant för denna fråga är att ett djur har ett intresse av att vara i liv och att hon värderar sina subjektiva upplevelser. Om hon gör det, så har vi ingen rätt att ta detta grundläggande och livsnödvändiga intresse ifrån henne för våra triviala upplevelser. Det finns ingen konflikt, inget sorts “moraliskt tvång”, du behöver inte skada och döda djur för din överlevnad.

Är smärtan av kalvar och deras mammor, som människor tvångsmässigt skiljer från varandra när kalven är några dagar eller en vecka (för “ekologisk mjölk”) för att vi ska få kons mjölk, en legitim anledning för att vi ska få mjölk?

Är smaken eller bekvämligheten av animaliska livsmedel en legitim anledning för smärtan, stressen och lidandet som uppstår när familjemedlemmar och vänner blir tvångsmässigt skilda från varandra för att vi skickar djur till slakthuset, jagar eller fiskar?

Dela gärna - sharing is caring! Och om dina vänner inte förstår varför det är moraliskt fel att konsumera animaliska livsmedel och använda sig av djurprodukter, så kommer de aldrig att sluta.

1. Mer att läsa här: http://bloganders.blogspot.no/2013/06/fraga-fran-vegetarian-varfr-dricker.html

2. http://bloganders.blogspot.no/2013/08/humans-can-live-and-thrive-on-healthy.html

Bidrag från Anders Branderud (från https://www.facebook.com/DjurensRattigheterAvskaffaDjurslaveriet )

Vegan - ekologi, miljö, plantprotein och vatten för kött vs vegansk diet

Det finns också ett brett konsensus om att det djurbaserade lantbruket är en ekologisk katastrof. Trots det att uppskattningar varierar, så finns det inga tvivel om att djurprodukter representerar en ineffektiv användning av plantprotein eftersom att djur måste konsumera många kilo gryn eller gräs/hö för att producera ett kilo kött. T.ex. så krävs det enligt Cornell University-professorerna David Pimentel och Marcia Pimentel, [2] 13 kilo gryn och 30 kilo hö/gräs för att producera 1 kilo biff; 21 kilo gryn och 30 kg gräs/hö för att producera ett kilo lamm; 5,9 kilo gryn för att producera 1 kg fläsk; 3,8 kilo gryn för att producera ett kilo kalkon; 2,3 kilo gryn för att producera 1 kg kyckling, och 11 kilo gryn för att producera ett kilo ägg. Boskap i USA konsumerar 7 gånger så mycket gryn jämfört med vad USA’s hela mänskliga befolkning konsumerar, och grynen som matas till boskapen (översättares anmärkning: begrunda att dessa siffror endast är för USA) skulle kunna föda 840 miljoner människor som åt en plantbaserad diet.

I Pimentel-studien står det att 1 kilo djurprotein kräver cirka 100 gånger så mycket vatten som 1 kilo grynprotein. Enligt en annan studie, [3] så kräver ett kilo biff 15,415 liter vatten; fårkött (lamm och får) kräver 10,412 liter; fläsk kräver 5,988 liter; och kyckling 4,325 liter. Ett kilo äpplen kräver 822 liter vatten; bananer 790 liter; kål 237 liter; tomater 214 liter; potatis 287 liter; och ris 2497 liter. De flesta uppskattningar varierar mellan 1000 och 2000 liter vatten för att producera 1 liter mjölk.

Om du inte är vegan, snälla bli vegan. Veganism handlar om ickevåld. Först och främst så handlar det om ickevåld mot andra förnimmande varelser. Men det handlar också om ickevåld mot jorden och ickevåld mot dig själv.

------

Noter:
[2]. David Pimentel and Marcia Pimentel,
“Sustainability of meat-based and plant-based diets and the
environment,” (“Hållbarheten av köttbaserade och plantbaserade dieter och miljön”) American Journal of Clinical Nutrition, 2003; 78 (suppl): 660S-3S, tillgänglig här:
http://ajcn.nutrition.org/content/78/3/660S.full.pdf.
[3]. Institution of Mechanical Engineers, Global Food:Waste Not, Want Not (“Global mat, Slösa inte, Begär inte) (2013), at 12, available at:
http://www.imeche.org/docs/defaultsource/
reports/Global_Food_Report.pdf?sfvrsn=0.
Ovanstående är ett översatt citat från: http://www.eatlikeyoucarebook.com/

Kött, mjölk och ägg orsakar cancer, vegansk diet förhindrar cancer

När man konsumerar djurprodukter (kött, mjölk, ägg) så ökar man nivån av IGF-1 som är ett hormon som orsakar cancer. En endast-plant diet minskar nivån av IGF-1 i blodet och förhindrar utvecklingen av cancer: http://www.youtube.com/watch?v=30gEiweaAVQ
För att hålla IGF-1-nivåer låga så rekommenderas det ett intag av som mest 3-5 ‘servings’ av sojaprodukter per dag:
http://nutritionfacts.org/video/how-much-soy-is-too-much/

Det finns jättemycket stärkelsebaserad mat, frukt och grönsaker som du kan äta.
Jag har samlat många recept och länkar här: http://bloganders.blogspot.no/2013/05/transition-from-meat-diet-to-vegan-diet.html

Förhindra/bota Alzheimers med en vegansk diet ?

Svarar inte åt DR, utan som privatperson:
Man vet redan väldigt mycket om Alzheimers och hur den helt kan undvikas, bl.a. genom att undvika animaliska livsmedel och aluminium: http://www.drmcdougall.com/misc/2004nl/040600pualzheimer.htm
http://www.youtube.com/watch?v=MJta5XRR_nc

För övrigt rekommenderar jag denna artikel:
http://bloganders.blogspot.no/2013/08/varfor-vegan-for-att-det-ar-omoraliskt.html

Vi anser att djurplågeri är etiskt fel eftersom att vi står för devisen att det är etiskt fel att utsätta djur för onödigt lidande och död. Vi hävdar att det är fel att vålla djur lidande och död för att det roar och underhåller oss, eller för att det är bekvämt att göra så, eller för att vi gör det av ren vana.
Det är endast en vegansk livsstil som inte utsätter djur för onödigt lidande.

----------
Här följer ett utdrag från Dr. Neal Barnards föreläsning:
Det orsakar också att ens minne blir sämre.
Det var 5 gånger risken om man åt mycket transfetter, jämfört med om man inte åt transfetter.
Konsumption av mättade fetter ökar också avsevärt risken för att få Alzheimers.

Kraftmat för hjärnan
 3 steg:
1.Skippa mättade fetter.
2.Skippa fria radikaler.
3.Gör övningar som tränar hjärnan.

1. Skippa dåliga fetter
Sluta dricka mjölk. Byt ut det mot mandelmjölk. Det har inget mättat fett. Då minskar du din risk för att få Alzheimers.
Skippa bacon. Skippa ägg. Skippa kycklinglår. Då faller sannolikheten ytterligare för att drabbas av Alzheimers.
Vi skippar pizza med ost, och byter ut den mot vegansk pizza.

Annan studie - Loma Linda university, Karlifonien
De jämförde de som åt mycket kött jämfört med plantbaserad diet. De som åt en plantbaserad diet
klarade sig mycket bättre.

Det finns många olika studier som visar vilken mat som främjar att man får sämre kognitiva förmågor, och vilka som bevarar din hjärna.

Är en vegansk diet bra för hälsan? Är kött, mjölk och ägg bra för hälsan?

Privata och offentliga hälsoorganisationer är överens om att en välplanerad diet av endast växter (= vegansk diet) kan vara hälsosamma. Organisationer som har gjort publika uttalanden om hur hälsosam en endast-växt diet kan vara inkluderar dietiska sammanslutningar, statliga organ och privata klinker:

The American Dietetic Association (1), Dietitians of Canada (2), the British National Health Service (3), the British Nutrition Foundation (4), the Dietitians Association of Australia (5), the United States Department of Agriculture (6), the National Institutes of Health (7), the Mayo Clinic (8), the Heart and Stroke Foundation (9), among others, all provide information on healthy living as well as nutritional suggestions for plant-based diets."

1. Se: http://www.eatright.org/about/content.aspx?id=8357

2. Se: http://www.dietitians.ca/Nutrition-Resources-A-Z/Factsheets/Vegetarian/Eating-Guidelines-for-Vegans.aspx

3. Se: http://www.nhs.uk/Livewell/Vegetarianhealth/Pages/Vegandiets.aspx

4. Se: http://www.nutrition.org.uk/publications/briefingpapers/vegetarian-nutrition

5. Se: http://www.choosemyplate.gov/healthy-eating-tips/tips-for-vegetarian.html

6. Se http://daa.asn.au/for-the-public/smart-eating-for-you/nutrition-a-z/vegetarian-diets/

7. Se: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/news/fullstory_120152.html

8. Se: http://www.mayoclinic.com/health/vegetarian-diet/HQ01596

9. Se: http://www.heartandstroke.com/site/apps/nlnet/content2.aspx?c=ikIQLcMWJtE&b=4016859&ct=6636807

En vegansk stärkelsebaserad diet innehåller alla 8 essentiella aminosyror som inte kroppen kan syntetisera:

http://www.drmcdougall.com/misc/2007nl/apr/protein.htm

Förutom benskörhet, så är hjärtsjukdomar, cancer, typ-2 diabetes, benskörhet och infektionssjukdomar vanliga konsekvenser av att dricka mjölk från andra djurarter: http://www.drmcdougall.com/med_hot_calcium.html

Ägg är skadligt. Proteinet i ägget är inte anpassat för oss människor. Människor behöver som mest 5% av våra kalorier från protein. Ett ägg innehåller 6 till 20 gånger mer koncentrerat protein än det som vi behöver. Ägg innehåller kolesterol som är skadligt för oss. Det ökar risken för hjärtattacker.

: http://drmcdougall.com/misc/2005nl/march/050300pueastereggs.htm

Se även Dr. Caldwell Esselstyn föredrag om djurprodukters inverkan på hjärtattack: http://www.youtube.com/watch?v=EqKNfyUPzoU

Djurprodukter, inklusive mjölk, ägg och kött, är inte hälsosamma och orsakar de 15 mest dödligaste sjukdomarna i USA (inkluderar referenser till peer-reviewade artiklar):

http://nutritionfacts.org/video/uprooting-the-leading-causes-of-death/

Forskning som visar detta finns även här: http://www.adelicatebalance.com.au/

----------

Det är inga som helst problem att få tillräckligt med Omega-3 på en vegansk diet: http://www.drmcdougall.com/forums/viewtopic.php?f=22&t=35660

Det finns inget behov av att blanda protein: http://circ.ahajournals.org/content/105/25/e197.full

Det finns inga problem med att konsumera soja om man gör det i små mängder:

http://nutritionfacts.org/2013/02/19/how-much-soy-is-too-much/

Det finns även andra felaktiga påståenden i ovanstående artikel. Denna hemsida: http://www.drmcdougall.com/ och www.nutritionfacts.org bemöter dessa påståenden.

-----------------

När man konsumerar djurprodukter (kött, mjölk, ägg) så ökar man nivån av IGF-1 som är ett hormon som orsakar cancer. En endast-plant diet minskar nivån av IGF-1 i bloden och förhindrar utvecklingen av cancer.
För att hålla IGF-1-nivåer låga så rekommenderas det ett intag av som mest 3-5 ‘servings’ av sojaprodukter per dag:
http://nutritionfacts.org/video/how-much-soy-is-too-much/

Det finns jättemycket stärkelsebaserad mat, frukt och grönsaker som du kan äta.
Jag har samlat många recept och länkar här: http://bloganders.blogspot.no/2013/05/transition-from-meat-diet-to-vegan-diet.html

Veganst svar på 'Jag behöver kött'

Chava,
Vi har inget som helst näringsmässigt behov av att äta kött, mjölk, ägg och andra djurprodukter. Världens största hälso- och nutritionist-organisation, American Dietetic Association, vidkänner att en diet utan djurprodukter är hälsosamma och innehåller all näring, och även kan förse med hälsofördelar i att förebygga och behandla vissa sjukdomar [1].

Så varken du och inte heller någon annan människa behöver kött. Jag rekommendera också denna hemsida: http://www.drmcdougall.com/ och http://www.adelicatebalance.com.au/ … Ens smaklökar ändras efter några veckor på en vegansk diet. ”Begär” efter kött kommer endast av att man blivit uppfostrad så. Jag blev vegan i höstas och hade inga problem med att bli det när jag insåg att det är etiskt fel att skada och döda djur.

”Frigående”/”eko”-djur utsätts för en massa onödigt lidande, och en helt och hållet fullständig onödig död. Djuren skadas av att bli dödade av oss, och eftersom vi kan leva hälsosamma liv på en vegansk diet utan kött, mjölk, ägg och andra djurprodukter, så sker detta helt och hållet i onödan.

”Bekvämlighet”/”njutning” av kött och djurprodukter är inga legitima skäl för att skada en annan varelse genom att föda upp henne och ta hennes liv. Testa på att äta en vegansk diet.

Jag rekommenderar denna hemsida: https://www.facebook.com/DjurensRattigheterAvskaffaDjurslaveriet och www.vegankit.com
Fotnot 1. http://www.eatright.org/About/Content.aspx?id=8357

Vegansk bodybuilding, protein, bygga muskler

Hur mycket protein behövs för att bygga muskler: http://www.youtube.com/watch?v=f-gQqKzs5Vw

Väldigt starka personer på en vanlig stärkelsebaserad diet med frukt och grönsaker:
http://www.youtube.com/watch?v=AAkEYcmCCCk

Gladiatorerna klarade sig utan isolerat proteinpulver som så många marknadsförs:
: http://www.youtube.com/watch?v=FOWSc8VvOl4


------
När man äter kött så ändrar man hormonmängden i kroppen IGF-hormon-nivåer går upp genom att äta djurprodukter.
Det ökar mängden tillväxtshormoner. Man får större muskler, men dessa hormoner främjar också cancertillväxt. De främjar generell tillväxt. Så man åldrar snabbare när man ökar nivåerna på dessa hormoner.
Djurprodukter är höga på fett.
Det finns ett bättre sätt att se bra ut på, och vara muskulös, det är genom att äta en plant-diet.
http://drmcdougall.com/video/mcdougalls_moments_protein_muscles.html

Paleo-diet/LCHF, Western A. Prince foundation, arkeologi, hälsa, felaktig forskning

Hej Björn,
Skulle vilja bidra med lite information som jag hoppas kan vara til hjälp.
När det gäller dina påståenden om hälsa och om paleo-dieten:
Jag skulle vilja att du studerar följande föreläsning:
http://bloganders.blogspot.no/2013/03/det-ar-en-myt-att-manniskans-forfader.html (detta är mitt manus som jag skrev ner när jag lyssnade på en video-föreläsning)
och denna föreläsning: http://bloganders.blogspot.no/2013/04/debunking-paleo-diet-paleolithic-diet.html av Christina Warinner [finns video-länkar i länkarna]

Båda baserar sig på fakta, inklusive fakta från peer-reviewade journaler, inklusive forskning från paleontolog Christina Warinner och Nathaniel Dominy. Båda visar att många påståenden som förespråkare av paleo-dieten gör är felaktiga både när det gäller arkeologiska fynd och påståenden om hälsa.

Jag skulle också vilja rekommendera forskningen av Dr. Caldwell B. Esselstyn: http://www.heartattackproof.com/ , som tydligt visar att en stärkelsebaserad vegansk diet helt och hållet kan bota hjärt-och kärlsjukdomar. Det finns ingen paleo-diet som kan göra detta, utan tvärtom höjer paleo-dieter kolestorol-värden och risk för hjärt-och kärlsjukdomar, inklusive hjärtattack.

Jag skulle gärna vilja att du studerade detta och gav dina kommentarer.
Western A. Prince-foundations litteratur används ofta för att förespråka paleo-dieten eller liknande dieter, vilket ofta innehåller information utan peer-reviewade referenser. Denna artikel visar många fel i denna stiftelses rekommendationer och studier: http://www.vegsource.com/news/2010/07/the-truth-about-the-weston-price-foundation.html

Den historiska personen Western Prince rekommenderade en lakto-ovo-vegetarisk diet: “The basic foods should be the entire grains such as whole wheat, rye or oats, whole wheat and rye breads, wheat and oat cereals, oat-cake, dairy products, including milk and cheese, which should be used liberally, and marine foods.":
http://www.vegsource.com/news/2009/11/reflections-on-the-weston-a-price-foundation.html eftersom han fann väldigt hälsosamma populationer som åt denna diet. Nu idag vet vi att fisk inte är hälsosamt: http://www.drmcdougall.com/misc/2003nl/030200pufishisnothealthfood.htm och att mjölkprodukter är dåliga för vår hälsa: http://drmcdougall.com/misc/2007nl/mar/dairy.htm

Slutligen, Världens största hälso- och nutritionist-organisatin, American Dietetic Association, vidkänner i en peer-reviwad artikel att en diet utan djurprodukter är hälsosamma och innehåller all näring, och även kan förse med hälsofördelar i att förebygga och behandla vissa sjukdomar: http://www.eatright.org/About/Content.aspx?id=8357

Förutom det så har vi också det etiska argumentet för att inte utsätta djur för onödigt lidande och död, och det gör man när man konsumerar djurprodukter: http://www.abolitionistapproach.com/a-note-about-michael-vick/

LCHF-diet, fetter och kolestorol orskar hjärt- och kärlsjukdomar/hjärtattack; en diet på kolhydrater botar sjukdomar

Det finns vetenskapliga belägg att en stärkelsebaserad diet med grönsaker och frukt utan djurprodukter och oljor botar hjärt- och kärlsjukdomar: [1] Det finns vetenskapliga belägg påatt en sådan diet läker ’endothelial cells’ och att en diet med djurprodukter (t.ex. LCHF/paleo) och oljor skadar dessa celler, och möjliggör de hjärtattacker som sker när det sker en bristning av cellväggen som består av 'endothelial cells', som orsakar 90% av alla hjärtattacker som sker. Se mer information här [2]. Dr. Esselstyn har haft hundratals patienter som blivit friska igenom denna diet. Hans patienter blir totalt fria från behov av läkemedel genom att följa denna diet.

Förutom det, en diet med djurprodukter utsätter djur för onödigt lidande och död, och det är etiskt fel: http://bloganders.blogspot.no/2013/06/varfor-alskar-vi-hundar-men-dodar-och.html
.
1. http://www.heartattackproof.com/resolving_cade.htm
2. http://www.heartattackproof.com/huffpost.htm

Ibs (irritatable bowel syndom)/funktionell mag- och tarmstörning och en vegansk/helvegetarisk diet

Mitt svar till en person som skrev:
'Vill gärna bli vegetarian men har ibs. Varenda jädra sak i princip av det som byter ut näringen motsvarande kött, ska jag inte äta. Någon vegetarian med ibs-mage? Hur gör ni?'

Mitt svar: Det är inga som helst problem att äta en stärkelsebaserad vegansk diet utan några djurprodukter för en person som har ibs (irritatable bowel syndrom).
Se dessa resurser

Sondra Berk suffered with Crohn's Disease for years and years and years...after many surgeries, psycoanalysis and drugs she found healing by simply eating the diet human beings are designed to eat.
http://www.youtube.com/watch?v=RqYZ8Iu_fUc
www.drmcdougall.com




"Most people with irritable bowel syndrome improve almost as soon as they begin to eat a starch-based diet that provides all types of fresh or fresh-frozen plant foods."Läs mer här:
http://www.drmcdougall.com/med_colitis.html

Elizabeth got cured from Irritatable bowel syndrom:
https://www.youtube.com/watch?v=MD2OTLRsOtk

As long as you consume animal foods, and don't consume a adequate vegan diet you may get health problems.
Another video about dairy:
http://www.youtube.com/watch?v=RKu2n4dMMCM
A movie based on research of peer reviewed articles: http://www.adelicatebalance.com.au/
“It is the position of the American Dietetic Association that appropriately planned vegetarian diets, including total vegetarian or vegan diets, are healthful, nutritionally adequate, and may provide health benefits in the prevention and treatment of certain diseases. Well-planned vegetarian diets are appropriate for individuals during all stages of the life cycle, including pregnancy, lactation, infancy, childhood, and adolescence, and for athletes.” — Academy of Nutrition and Dietetics (formerly the American Dietetic Association)

Hur blir man vegan/hel-vegetarian? Hälsotips, recept, etik

Hej Sofia,
Vad fint att du vill bli vegan i slutändan. Jag blev vegan i höstas efter några veckor som vegetarian när jag förstod att dricka mjölk, äta ägg och äta honung skadar och dödar djur, och jag menar att det är fel att utnyttja, skada och döda djur, som värderar sina liv lika mycket som vi värderar våra liv. Respekt är så viktigt, vi ska respektera alla varelser på denna planet.
Om vi vill må bra kroppsligt och själsigt måste vi också göra val, inklusive matval, som inte skadar andra kroppsligt och själsligt.
Vi behöver sträcka ut vår kärlek och barmhärtighet till alla. Alla individer vill leva, både människor och andra djur. Vår kultur har tappat sin förståelse av de ickemänskliga djuren och tror att de är mindre värda än oss, och att vi kan utnyttja dem för en smakupplevelse, vana eller tradition. Vi ska behandla andra som vi själva vill bli behandlade. Om vi skadar en annan individ, så skadar vi också oss själva. För att döda någon individ oavsett om det är en människa, hund, katt, fågel, ko eller annat djur, så måste vi, medvetet eller omedvetet (och oftast har människan ingen avsikt att skada), våldföra oss på denne individens kärlek och begär, vi måste förstöra mål, hopp och drömmar, förstöra familjerelationer och vänskapsrelationer. Vi måste offra en del av vår inre kärlek och barmhärtighet, vi måste säga till oss själva, ’Jag bryr mig inte!’, för att kunna ta en individs syfte och liv. Så länge som vi tar andras syfte, så kommer vi inte finna vårt sanna syfte. Så länge som vi tar andras frid, kommer vi aldrig finna sann frid. Så länge som vår kultur förstör de ickemänskliga djurens hälsa och liv, så kommer också vi vara drabbade av hälsoproblem fysiskt och psykiskt. Att konsumera döda djur och deras produkter (mjölk, ägg, honung,osv) skadar djur på sättet som jag beskrivit. Lösningen på våra och på de ickemänskliga djurens problem är att vi blir veganer, samt slutar med alla andra sorters förtryck. Mer om detta kan man lära sig i World Peace Diet av Will Tuttle (www.worldpeacediet.org , den finns även på Spotify)
Fler tankar som jag har: http://bloganders.blogspot.no/2013/03/vi-ska-behandla-andra-som-vi-sjalva.html
Jesus var vegan: http://bloganders.blogspot.no/2013/05/historical-jesus-was-vegan-didnt-eat.html
Det finns många belägg att vår kropp mår bäst av en stärkelsebaserad diet (trots vad så många säger i dagens kultur). Se t.ex. belägg i denna artikel av Dr. John McDougall: http://www.drmcdougall.com/misc/2009nl/feb/starch.htm . Man får i sig all protein, alla kolhydrater, alla essentiella fettsyror och vitaminer (förutom eventuellt B12 som produceras av bakterie och som man enkelt kan få t.ex. genom sojamjölk som med tillsatt B12) genom att äta en stärkelsebaserad diet med grönsaker och frukt.. En diet med stärkelsebaserad mat som bas och med grönsaker och frukt i tillägg är en full adekvat diet (+B12) förser med all näring som vi behöver. Djurprodukter är dåliga för vår hälsa. T.ex. mjölkprodukter orsakar benskörhet och begränsar upptaget av bl.a. järn: Se http://www.drmcdougall.com/med_anemia.html  och andra artiklar på samma hemsida.
Rekommenderar också denna dokumentär om hälsa: http://www.adelicatebalance.com.au/
Alltså om du är motiverad och villig kan du bli vegan direkt utan att riskera några hälsoproblem. Tvärtom så ökar risken för hälsoproblem genom att fortsätta konsumera djurprodukter som lakto-ovo-vegetarian, istället för att bli vegan direkt. Jag håller inte med om allt på denna sida (t.ex. vissa bokrekommendationer), men det finns goda recept: http://vegania.net/ . Även på denna sida: www.vegankit.com – som även innehåller mycket bra information.

Mer hälsoinformation från AHAJournals:
"A vegetarian diet based on any single one or combination of these unprocessed starches (eg, rice, corn, potatoes, beans), with the addition of vegetables and fruits, supplies all the protein, amino acids, essential fats, minerals, and vitamins (with the exception of vitamin B12) necessary for excellent health. To wrongly suggest that people need to eat animal protein for nutrients will encourage them to add foods that are known to contribute to heart disease, diabetes, obesity, and many forms of cancer, to name just a few common problems.5"
http://circ.ahajournals.org/content/105/25/e197.full

Varför veganer/helvegetarianer inte dricker mjölk, äter ost. Det skadar kor.

Hej Lilian,
Vi vet att kor älskar sin familj, att de har kärlek och empati: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=vcQ6yBEE5N0
Det finns också kor som frivilligt ger mjölk till andras kossors kobarn om dessa kobarn behöver det. Människomjölk är bra för människobarn, och komjölk är bra för kobarn, komjölk är inte nyttigt för människobarn [se not 1]

Kan vi inte visa kärlek, barmhärtighet till dessa underbara kor? De har inget intresse av att vi föder upp till ett liv i slaveri och fångenskap, att få leva ett liv under vår kontroll och våra begränsningar, att bli gravida utan deras samtycke och att bli mjölkade av människan utan deras samtycke. Dessutom så blir kor dödade i princip all mjölkindustri (inklusive hankalvar som oftast blir sålda till slakt). Korna har inget som helst intresse av detta. Vi våldför oss på dem, deras familj, deras vilja, deras frihet, deras liv, vi utsätter de för onödigt emotionellt och fysiskt lidande. Det är inte att visa kärlek och barmhärtighet. Vi skadar inte endast dem, utan vi skadar också oss själva, bl.a. genom de sjukdomar som är orsakade av att dricka mjölk som är skadligt för vår hälsa [se not 1]. Alla djur har en rätt att leva naturligt, ett liv i frihet, utan att vi våldför oss på dem och domesticerar dem, utan att vi gör dem till våra slavar. Deras syfte är inte att vara våra slavar. Och det enda som vi försöker rättfärdiggöra denna behandling med, och ätande av döda djur och djurprodukter, är ”smak”, vana, tradition eller bekvämlighet. Det är fel att rättfärdiggöra ett beteende som skadar och dödar andra individer med detta.

Vi skulle alla förstå dessa självklarheter, om det inte vore för vår kulturella indoktrinering, vilken också präglade Bibelns författare, och de som sammanställde och redigerade Bibeln för att passa deras intressen. T.ex. den historiske Jesus var en vegan: http://bloganders.blogspot.no/2013/05/historical-jesus-was-vegan-didnt-eat.html

Not 1: Mjölkprodukter och andra djurprodukter har en låg pH. Kroppen tar av kalcium från skelettet för att neutralisera detta. Mjölkprodukter orsakar således benskörhet. Mjölk orsakar även andra sjukdomar, t.ex. hjärt-och kärlsjukdomar. Det innehåller skadligt kolestorol, och det kasein-protein som det innehåller är också skadligt för människan; och kan orsaka autoimmuna sjukdomar
Se detta av Dr. John McDougall: http://www.youtube.com/watch?v=2Zxy4i9kFf8
och www.adelicatebalance.com.au/ ; och http://www.forksoverknives.com/

Alla kan leva och ha god hälsa på en vegansk diet

Mina svar:

Det är svårt att ge något svar när man inte vet vad för slags kost hon åt, och vad för slags brister som hon påstod sig få...
Jag läste om en vegan som fick brist på kolestorol, men det berodde inte på hennes diet, utan på en lever (levern tillverkar kolestorol) som inte fungerade som den ska. Och det fanns en vegansk lösning på detta problem. På samma sätt tror jag man kan lösa alla problem veganskt, utan att stoppa i sig djurprodukter som skadar både ens kropp och själ.

Dr. John McDougalls hemsida är alltid bra att dela:
http://www.drmcdougall.com/video/starch_solution.html

 

The Starch Solution - John McDougall MD

www.drmcdougall.com

 

Dr. McDougall explains why the human diet is based on starches (rice, potatoes, ...See More

 

Anders Branderud Riina, Håller med dig. Det visar att de inte förstått vikten av en vegansk livsstil. Och det är väldigt enkelt som vi vet att leva på en vegansk diet. En annan bra artikel: http://www.forksoverknives.com/excerpt-from-whole-rethinking-the-science-of-nutrition/

Sedan finns det en stark psykologisk koppling. Om man inte villl leva på en vegansk diet, så kommer man medvetet/undermedvetet intala sig själv att ens diet är dålig, och då kommer man inte heller må bra.

---
Rikard, Det här är en jättebra artikel som man kan dela med personer som är allergiska mot många frukter, legumer och grönsaker: http://www.drmcdougall.com/med_allergic.html

------
En kommentar jag skrev:
Det finns det som är moraliskt riktigt och moraliskt fel och man måste få påpeka t.ex.  varför all uppfödning av djur är moraliskt fel. Djuren vill leva i frihet och vi har ingen rätt att föda dem in i ett liv i fångenskap: http://bloganders.blogspot.no/2013/04/uppfodning-av-djur-alla-djur-har-en.html
Tycker även det är viktigt att påpeka att det aldrig är rätt att "äta vilt en gång om året" och att det inte alls är en "småsak".

För det vilda djuret som blir dödat för att någon ska äta detta djur är det ingen småsak. Ingen skulle säga att det var en småsak om någon dödade en nära vän till oss. Djuren är mina nära vänner och veganers vänner. De har samma rättigheter att leva som vi har, och som alla djur har på denna planet.
Det finns inga svårigheter att äta en vegansk diet och få i sig all näring även om man har allergier: http://www.drmcdougall.com/med_allergic.html
Att personer har problem med hälsa beror inte på en vegansk stärkelsebaserad diet, som är hemlagad utifrån grönsaker, frukter och legumer, och utan oljor och isolerat soljaprotein, och utan en massa olika vitamintillskott som rubbar och förstör vår kropps förmåga att hantera reguleringen av vitaminer och mineraler (förutom B12, se: http://www.drmcdougall.com/med_hot_supplements.html). Dett beror på något annat och det finns alltid en vegansk lösning.
Skriver bara detta för att hjälpa, så om någon vill svara, hoppas jag på vänliga svar. Det här är skrivit vänligt. Så om någon blir arg över att jag skriver detta beror det nog på att någon stödjer något som är moraliskt fel.. Det är ingen fara. Vi lär oss alla hela tiden. Jag blev vegan efter nästan 28 år av kulturell indoktrinering, och erkände då ödmjukt att det funnits så mycket i min livsstil som var moraliskt fel.

Så vi kan alla skriva, vi kan alla komma med tips, komma med rättelser, och hjälpa alla att utvecklas. Vi behöver inte bli arga för att någon försöker hjälpa oss att göra det som är moraliskt riktigt.

Kaloririk hälsosam vegansk mat

Hej Ronja,
Man kan definitivt få i sig tillräckligt mycket kalorier på en vegansk diet.
Ät mycket potatis och ris och annan stärkelsebaserad mat. Det innehåller mycket kalorier, och är väldigt nyttigt. Rekommenderar denna hemsida: http://www.drmcdougall.com/

Det är också mycket bättre för vår hälsa: http://www.adelicatebalance.com.au/
Om vi skadar djur, så skadar vi oss själva.

Vi måste sluta skada vår familj - alla djur på denna planet. Vi ska behandla alla med kärlek, barmhärtighet och ickevåld – alltså bli veganer. Mer information finns på http://bloganders.blogspot.com (på svenska och engelska), www.vegankit.com och World Peace Diet av Will Tuttle (www.worldpeacediet.org , som även finns på Spotify) och http://www.facebook.com/abolitionistapproach

En hälsosam vegansk diet med alla näringsämnen

En vegetariansk diet med mjölk och ägg skapar lätt hälsoproblem. T.ex. mjölkprodukter begränsar upptaget av järn och andra näringsämnen.

En hemlagad vegansk diet, med oraffinerade varor och utan oljor, som till grunden är stärkelsebaserad skapar inga hälsoproblem.

Rekommenderar denna hemsida: http://www.drmcdougall.com/ och http://www.adelicatebalance.com.au/

Det är enkelt att äta en vegansk diet. Man kan göra enkel hemlagad mat - t.ex. med ris eller potatis som bas, och med tillägg av en del frukter och grönsaker. Det ger oss de näringsämnen som vi behöver. Det krävs inte en massa planering för att vi ska få i oss den näring som vi behöver.

Känner du till att även mjölk, ägg och alla andra djurprodukter orsakar djur lidande och död? Se t.ex. denna artikel: http://bloganders.blogspot.no/2013/05/kravmarkta-agg-hjalper-inga-hons-och.html

Om vi skadar djur, så skadar vi oss själva.

Vi måste sluta skada vår familj - alla djur på denna planet. Vi ska behandla alla med kärlek, barmhärtighet och ickevåld – alltså bli veganer. Mer information finns på http://bloganders.blogspot.com (på svenska och engelska), www.vegankit.com och World Peace Diet av Will Tuttle (www.worldpeacediet.org , som även finns på Spotify) och http://www.facebook.com/abolitionistapproach

Skicka mig ett meddelande om du har frågor eller vill ha tips.
Allt gott!!

Hur vår hälsa påverkas av hur vi behandlar djur

Hur påverkas vår hälsa av hur vi behandlar djur? Hur ska vi behandla djur för både vår och deras optimala hälsa?
Varför älskar vi och tar hand om hundar men dödar och äter kor, grisar och andra djur (för kött), och har döda kor på fötterna (läder), sover i duntäcken från döda fåglar och bär päls från döda djur? Är det rätt att orsaka djur onödigt för nöje, smak eller bekvämlighet?

Alla djur älskar sin familj. Alla djur älskar sina vänner. Alla djur vill leva. Alla djur vill ha det bra. Inget djur vill bli dödat av människan. Alla djur är lika värda. Alla djur vill vara trygga. Alla djur vill uppleva kärlek. Djur är nyfikna. De har ett syfte precis som vi har ett syfte. Precis som en hunds syfte inte är att bli någons mat, så är inte heller syftet för en gris och en ko och alla andra djur att bli någons mat. Alla djur finns här, precis som oss, för att sprida kärlek, barmhärtighet och glädje till andra, att vara ett ljus i vår värld, att stödja andra och hjälpa personer i deras lidande och problem.

Alla djur är medvetenhet precis som oss. Vi har olika kroppar, men vi har alla de grundläggande karaktärsdragen som individer har. Vårt samhälle vill göra en skillnad mellan oss för att rättfärdiga vårt användande, utnyttjande och dödande för smak, njutning eller bekvämlighet, baserat på denna skillnad.

Vi behöver sträcka ut vår kärlek och barmhärtighet till alla. Att vi tycker det är okej att skada och döda andra individer för en smakupplevelse är ingenting som vi föds med. T.ex. skulle aldrig ett litet barn komma på tanken att döda en kanin eller gris, om man placerade en kanin i samma rum som henne/honom. Alla djur vill leva. Om vi skadar en annan individ, så skadar vi också oss själva. För att döda någon, så måste vi våldföra oss på denne individens kärlek och begär, vi måste förstöra mål, hopp och drömmar, förstöra familjerelationer och vänskapsrelationer. Vi måste offra en del av vår inre kärlek och barmhärtighet, vi måste säga till oss själva, ’Jag bryr mig inte!’, för att kunna ta en individs syfte och liv. Och detta har förstört oss, det har förstört vår kultur och vårt samhälle. Anledning till att personer våldför sig på andra och orsakar andra lidande är bristen på empati och kärlek till andra. Om vi skulle förstärka kärlek och empati vid varje måltid, vid våra köp av kläder andra produkter, och vid alla andra val som vi gör genom att leva en vegansk livsstil – alltså en livsstil där man inte använder djur (inklusive människan som också är ett djur) och inte behandlar djur som resurser (inklusive att man slutar att äta kött, mjölk, ägg och andra djurprodukter) utan som individer; istället för att förstöra en del av vår kärlek och empati vid varje måltid genom att skada och döda en annan individ för ”bekvämlighet”, smak eller vana, skulle vi sannerligen uppnå världsfred. Så länge som vi sår våld, lidande och orättvisor genom våra matval, så kommer vår kultur och vårt samhälle att vara absorberat i våld, lidande, orättvisor och krig.

Vi måste sluta skada vår familj. Vi ska behandla alla med kärlek, barmhärtighet och ickevåld – alltså bli veganer. Mer information finns på http://bloganders.blogspot.com (på svenska och engelska), www.vegankit.com och World Peace Diet av Will Tuttle (www.worldpeacediet.org , som även finns på Spotify) och http://www.facebook.com/abolitionistapproach