Hon har rätt i att konventionellt jordbruk är väldigt destruktivt. Men hon känner antingen inte till eller ignorerar vegansk permakultur.
Hon har fel i att en vegansk diet är skadligt för kroppen: http://bloganders.blogspot.no/2013/08/humans-can-live-and-thrive-on-healthy.html
Jag skrev detta svar i en tråd där bl.a. hennes bok diskuterades:
Alla monokulturer (vilket är i princip hur all mat odlas) är f.ö. väldigt miljöförstörande, och det enda ekologiskt hållbara sättet att odla mat på är småskaligt genom att använda sig av vegansk permakultur. Så i ett miljöetiskt perspektiv så ska man odla så mycket mat man har möjlighet till genom vegansk permakultur, och/eller köpa mat som är odlad på detta sätt [1].
Det finns f.ö. miljöproblem även med att föda upp och äta 'betesdjur': https://www.youtube.com/watch?v=drS5hHdelR8
Men när man diskuterar detta glöms ofta djuren bort. Djuren är en del av miljön. Och de har också ett egenvärde. Är det rätt att ta deras liv när vi kan leva och må bra på en vegansk diet? Se bifogad bild för mer info.
1. Se referenser för påståenden här: http://bloganders.blogspot.no/2014/03/hur-norge-sveriges-och-hela.html
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar