Visar inlägg med etikett mat. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett mat. Visa alla inlägg

söndag 22 juni 2014

Palmolja vs. andra oljor och annan monokulturproducerad mat


Monokultur-palmolja är inte ekologiskt hållbar. Det stämmer ju. Men det finns ju INGEN monokultur-olja som är ekologiskt hållbar; och vars produktion tar hänsyn till djuren, så varför singla ut palmolja när det finns samma etiska problem med alla oljor och ALL monokulturproducerad mat - vilket är all mat som säljs i vanliga livsmedelsbutiker?:
http://bloganders.blogspot.no/2014/03/hur-norge-sveriges-och-hela.html


------




Insekter dödas alltid i dessa odlingar. Förutom det dödas djur vid skörd och när man använder jordfräs. Förutom det så dödas alla djur som utgör ett hot mot grönsakerna - insekter, och även andra djur om dessa utgör ett hot mot grönsaksbestånd.

"To produce fruits, vegetables, and grains, it is not necessary to kill any animals directly. However, there probably are some wild animals killed in the process of planting and harvesting plant-based foods on a large scale. Some possible causes of these deaths are farm machinery such as harvesters, ploughs, or tractors, chemical pesticides, or direct poisoning or trapping of animals who pose a threat to the crops. As Davis puts it,

"Although accurate estimates of the total number of animals killed by different agronomic practices from plowing to harvesting are not available, some studies show that the numbers are quite large.""
http://www.animalvisuals.org/projects/data/1mc

Bin utnyttjas i produktionen av mandel: http://bloganders.blogspot.no/2014/06/but-vegans-eat-almonds-and-bees-are.html

Jag har aldrig sett någon statistik som visar att fler djur blir dödade totalt sätt när det kommer till palmolja. Ursprunget till kampanjen verkar vara speciesistiskt - att man anser att orangutaner är mer värda än många andra arter/att utrotningshotade djur är mer värda än andra arter. Det är ingen syn som jag vill sprida. Sen förstår jag att många som förespråkar denna kampanjen inte håller med om denna syn, men det förändrar inte kampanjens implicita speciesistiska budskap.

söndag 13 april 2014

Miljöval och mat - vegan vs allätare/köttare

Min kommentar i en diskussion om hur våra konsumtionsval påverkar miljön - vegansk diet vs. en diet med djurprodukter:

80% av födan som djuren som används för kött, mjölk och ägg  i Europa kommer från länder utifrån Europa. Ofta drabbas utvecklingsländer. Multinationella korporationer kommer in och tvingar ursprungsbefolkningen i dessa länder att köpa och använda sig av sina maskiner. De blir skuldsatta och när de inte kan betala skulden, så tas deras mark ifrån dem. Denna mark används för monokulturer som förstör jordmånen och som slutligen leder till att det som förut var odlingsbar mark blir gjort till öknen. De som förut bodde på dessa marker blir tvingad att flytta in till storstader och att leva i fattigdom i slumkvarter.

Alla monokulturer (vilket är i princip hur all mat odlas) är f.ö. väldigt miljöförstörande, och det enda ekologiskt hållbara sättet att odla mat på är småskaligt genom att använda sig av vegansk permakultur. Så i ett miljöetiskt perspektiv så ska man odla så mycket mat man har möjlighet till genom vegansk permakultur, och/eller köpa mat som är odlad på detta sätt [1].

Det finns f.ö. miljöproblem även med att föda upp och äta 'betesdjur': https://www.youtube.com/watch?v=drS5hHdelR8

Det går att odla spannmål och andra grödor i liten skala i vegansk permakultur utan att det ska vara skadligt för miljön.
Men när man diskuterar detta glöms ofta djuren bort. Djuren är en del av miljön. Och de har också ett egenvärde. Är det rätt att ta deras liv när vi kan leva och må bra på en vegansk diet? Se bifogad bild för mer info.


1. Se referenser för påståenden här: http://bloganders.blogspot.no/2014/03/hur-norge-sveriges-och-hela.html

------

Det finns så mycket i vårt kapitalistiska samhälle som är fullständigt felaktigt. T.ex. alla länder i den 3:e världen har möjlighet till att våra helt och hållet självförsörjande på mat förutsatt att de endast odlar plantbaserad mat. Fattiga bönder blir tvungna att exportera spannmål till andra länder, medan människor i deras egna länder svälter? Varför? Om de blir självförsörjande på mat, vatten och andra livsnödvändigheter inom landet så utrotas fattigdomen; och de behöver inte arbeta med att leta guld, etc., och annan miljöskadlig och människoskadlig mineralutvinning. Lite länkar [1]. Ja, det är väldigt många problem som behöver lösas för att få rättvisa i denna värld och utrota fattigdom, och ett stort problem är att vi i väst exploaterar människor i den Tredje världen genom våra konsumtionsval (genom att betala de multinationella korporationer som exploaterar dessa människor).

-----
"År 2007 importerades totalt 41 miljoner ton soja till
Europa (mjöl, bönor och sojaolja) .1
Den svenska importen

utgjorde cirka en procent . I nuläget används omkring 90
procent av sojan till [djur]foder."

http://www.naturskyddsforeningen.se/sites/default/files/dokument-media/2009_jordbruk_mat_sojarapport.pdf

1.http://bloganders.blogspot.no/2013/07/how-does-vegan-diet-and-permaculture.html
-----------
Lite fakta (obs! oavsett slutsaterna - det enda som är acceptabelt är att sluta konsumera animaliska livsmedel eftersom djuren har ett egenvärde och vi måste respektera deras intressen):

Här kommer lite fakta av olika slag som tillsammans bildar slutsatsen att vegetariskt kost är bättre ur miljösyn punkt: 1. Avgassutsläpp brukar man vara överens att man ska minska:Global Environment Outlook 2012 (FN-rapport)

Förord
”GEO-5 är den mest omfattande, opartiska och djupgående utvärdering av sitt slag. Den återspeglar den gemensamma kunskapen om de senaste vetenskapliga rönen, som bygger på den stora mängd forskning som genomförs inom och utanför FN-systemet av ledande experter och samarbetsorganisationer.”
BAN Ki-moon, Förenta nationernas generalsekreterare

Sidan 82
”Med tanke på hela råvarukedjeanalysen, inklusive avskogning för bete och foderproduktion, så står köttproduktionen för 18-25 procent av världens utsläpp av växthusgaser, vilket är mer än den globala transportsektorn”

----------
2. European Nitrogen Assessment
Närmare 85 procent av Europas kväveförbrukning, från konstgödsel, går till grödor i djurfoder. Eftersom europén i genomsnitt äter 70 procent mer kött- och mjölkprodukter än nödvändigt föreslår rapportförfattarna bland an
nat en minskning av köttintaget.

Totalt har 200 experter från 21 länder bidragit till denna 800-sidor långa rapport. Forskarna uppskattar den årliga miljökostnaden till mellan 70 och 320 miljoner euro – mer än dubbelt så mycket som den extra avkastningen kvävebaserat konstgödsel ger jordbruket.

-
3. Den har ett mer helhetsbegrepp: FN:s djuruppfödningsrapport Livestock’s Long Shadow är den världens största och viktigaste vetenskapliga djupgående rapport angående djurhållningens miljöpåverkan. Den är gjord av FN:s jordbruksorganisation FAO 29 november 2006. Rapporten pekar ut djurhållning för köttproduktion som en av de allra största miljöbovarna av alla mänskliga aktiviteter. Köttet toppar listan för bland annat jordförstörelse, förstörelse av vattenresurser, överutnyttjande av vattenresurser, försurning och luftföroreningar. Hela 18 procent av världens växthusgaser kommer ifrån djuruppfödningen.

---
5.FN:s resursanvändningrapport, FNs miljöråd 2010
FN-rapporten Assessing the Environmental Impacts of Consumption and Production konstaterar att köttkonsumtionen måste minska drastiskt och omgående för att rädda planeten från klimatförändringens värsta
konsekvenser. För att rädda världen från hunger, bränslebrist och klimatförändringens värsta konsekvenser krävs ett globalt skifte mot en vegetarisk diet. Västvärldens förkärlek till kött och mejeriprodukter är ohållbar då världens befolkning växer mot beräknade 9,1 miljarder år 2050.

”Impacts from agriculture are expected to increase substantially due to population growth, increasing consumption of animal products. Unlike fossil fuels, it is difficult to look for alternatives: people have to eat. A substantial reduction of impacts would only be possible with a substantial worldwide diet change, away from animal products.” (sidan 82)

-----

 6.Rapport om kött och skogsskövling
Greenpeace
Rapport om hur biffkorna och köttexporten driver skogsavverkningen i Amazonas. Betesmark åt boskap upptar nära 80 procent av marken från den skövlade regnskogen i brasilianska
Amazonas.

”A Greenpeace survey based on Brazilian government data shows that in 2006 cattle occupied 79.5% of the land already in use in the Brazilian Legal Amazon” (sidan 3)

torsdag 5 september 2013

Bli vegan, utbilda andra till att inte skada, döda och förtrycka djur


”Att inte döma uppförande, eller att inte döma det snart nog, är det som har svarat för huvuddelen av de moraliska katastrofer som vi har haft genom historien. Det är det som är roten till problemet med utnyttjandet av djur och varför det framträdande svaret till detta problem är den absurda och orättfärdiga ”lyckligt utnyttjande”-rörelsen.”

”Anser du att djur betyder något moraliskt sätt? Om du gör det, så har du inget val annat än att bli vegan. Du kan inte på ett konsekvent sätt tro att djuren betyder något moraliskt sätt, men att det är acceptabelt att döda dem (oavsett hur “humant” du föder upp dem och dödar dem) för din gastronomiska njutning. Det är egentligen mycket enkelt.

Citat Gary L Francione

Bli vegan. Utbilda de som du känner och de som du möter till att bli veganer (på jobbet, på gatan om du är ute och går med t.ex. adopterade djur som du tar hand om, i kön till matkassan, osv.). Utbilda ickeveganer, personer som utsätter djur för fullständigt onödigt lidande och död, få de att tänka till om deras gärningar. Jag rekommenderar boken Eat like you care (’Ät som du bryr dig’) av Gary L. Francione och Anna Charlton [Se länk i efterföljande kommentar till ett översatt intro av denna bok] – jättebra för dig att läsa som inte är vegan och för dig som är vegan att lära dig att på ett mer effektivare sätt argumentera med ickeveganer.


För vidare läsning rekommenderar jag artikeln ’Making a mockery of Gandhi’ – se länk i kommentar till den ursprungliga posten.

 


Boken Eat like you care: http://www.eatlikeyoucarebook.com/

Making a mockery of Gandhi: http://www.abolitionistapproach.com/making-mockery-gandhi/#.UijJ9j_9VyI                                                                                                                             

 

Under Förintelsen och många andra moraliska katastrofer är det en överväldigande majoritet som har varit tysta och inte gjort något för att stoppa dessa moraliska katastrofer.

Var inte en av dem som håller tyst i en ickevegansk värld. Utbilda andra till att förstå att det är etiskt fel att förtrycka djur. Utbilda andra till att bli veganer.
Att vara tyst när andra skadar och dödar människor och andra djur är etiskt fel.

Tyvärr är det många veganer som är tysta och inte utbildar andra till att bli veganer.
Tack till alla som utbildar andra till att bli veganer.

Till de som inte ser det som en väldigt hög prioritet att utbilda alla man känner och möter om veganism: Varför inte?

Till er som utbildar andra: Hur går det? Respons, osv??
Diskutera och dela gärna

Att dela veganism med andra är en av de största prioriteringarna i mitt liv och jag ser det som lika viktigt som att själv vara vegan.
Jag tänker inte stå tyst och se på när försvarslösa individer blir förtryckta.

lördag 3 augusti 2013

Ickevåld och mat, Gandhi, Jainism, hel-vegetarian, vegan




Översättning av bilden:
Ett åtagande för ickevåld börjar med att inte sätta i sig våld i kroppen och inte bära våld på kroppen.
Gary L. Francione
Bli vegan. Utbilda andra. Adoptera/fostra. | www.abolitionistapproach.com © AbolitionistApproach.com. Inte för kommersielt bruk. Foto: © Sustainable sanitation.
----

Här följer bara några citat som jag gillar:
"Non-violence is the greatest force at the disposal of mankind. It is mightier than the mightiest weapon of destruction devised by the ingenuity of man.
Mahatma Gandhi"
"Non-violence is not a garment to be put on and off at will. Its seat is in the heart, and it must be an inseparable part of our being. Mahatma Gandhi
"At the center of non-violence stands the principle of love. Martin Luther King, Jr." (okej, inte från Gandhi, men tog med det)

"The most violent weapon on earth is the table fork." Gandhi

“I do feel that spiritual progress does demand at some stage that we should cease to kill our fellow creatures for the satisfaction of our bodily wants.” Mahatma Gandhi
"The greatness of a nation and its moral progress can be judged by the way its animals are treated.""
“It is necessary to correct the error that vegetarianism has made us weak in mind, or passive or inert in action. I do not regard flesh-food as necessary at any stage”    Mahatma Gandhi
“I hold flesh-food to be unsuited to our species. We err in copying the lower animal world if we are superior to it.”

"To my mind, the life of a lamb is no less precious than that of a human being. I should be unwilling to take the life of a lamb for the sake of the human body." Mohandas Gandhi (1869-1948)
It ill becomes us to invoke in our daily prayers the blessings of God, the Compassionate, if we in turn will not practice elementary compassion towards our fellow creatures.
—Mahatma Gandhi (1869–1948)

Det är tydligt att Gandhi i ickevåld omfamnade att inte praktisera våld mot (inklusive: inte döda) djur för mat (vilket är veganism om man ska följa det konsekvent, eftersom att all produktion av kött, mjölk och ägg som säljs i affärerna idag involverar våld mot djur). vilket också anhängarna av Jainism, som förespråkade Ahimsa (icke-våld), var tydliga med.

Jag skulle också vilja rekommendera: http://www.eatlikeyoucarebook.com/ och http://bloganders.blogspot.no/2013/06/varfor-alskar-vi-hundar-men-dodar-och.html

---
Some words to consider:
“Being vegan is easy. Are there social pressures that encourage you to continue to eat, wear, and use animal products? Of course there are. But in a patriarchal, racist, homophobic, and ableist society, there are social pressures to participate and engage in sexism, racism, homophobia, and ableism. At some point, you have to decide who you are and what matters morally to you. And once you decide that you regard victimizing vulnerable nonhumans is not morally acceptable, it is easy to go and stay vegan”
― Gary L. Francione

“Veganism is not about giving anything up or losing anything; it is about gaining the peace within yourself that comes from embracing nonviolence and refusing to participate in the exploitation of the vulnerable”
― Gary L. Francione

“If you are not vegan, please consider going vegan. It’s a matter of nonviolence. Being vegan is your statement that you reject violence to other sentient beings, to yourself, and to the environment, on which all sentient beings depend.”
― Gary L. Francione

"The most violent weapon on earth is the table fork." Gandhi

“I do feel that spiritual progress does demand at some stage that we should cease to kill our fellow creatures for the satisfaction of our bodily wants.”

"The greatness of a nation and its moral progress can be judged by the way its animals are treated.""



Vad tycker ni om detta?

måndag 10 juni 2013

Vegansk syn på att insekter dör vid framställningen av mat i jordbruk

Marcus,
Här följer ett svar på en del av det som du skrev.
Vi tillskriver inte metaller rättigheter eftersom att metaller inte är medvetande individer med ett intresse att leva och som tar skada om vi skadar och/eller dödar dem.
Vi tillskriver hundar och andra djur moraliskt värde när vi hävdar att de har en rätt att bli utsatta för djurplågeri, och att det är fel att utsätta djur för onödigt lidande och död.

Du skriver: ” Samma moral med vilken vi dödar ett träd (och barklevande insekter) för att tillverka papper, rättfärdigar också att äta djur som ett sätt att bruka resurser och överleva.”
Det är ett felaktigt resonemang. Först och främst ett träd är inte medvetande, så jag tycker terminologin att ”döda ett träd” är felaktig.

Bara för att det är omöjligt att utan intention skada några insekter i processen att få vår mat och överleva, så rättfärdigar inte det att vi medvetet skadar och dödar djur i processen att få vår mat.

Vidare resonemang för detta finner du i denna artikel:
” The third point is it seems to me that what Archer is saying is he is making a version of the argument that we can't avoid killing animals in living our lives, so therefore eating them is okay. Let's look at that argument in a human context. You know, we build roads, and we know, you can get an actuarial to tell you that if you build this road and the speed limit is 60 mph you're going to have x number of deaths, 70 mph x + y number of deaths, that's still different, building the road is still different from intentionally killing those numbers of people. Whatever activity we engage in, the manufacture of the most innocuous, the most beneficial product is going to involve human beings who will become injured and may get killed in the making of those products. But that doesn't mean then that we should throw up our hands and say, 'Well, violence against humans is just fine because our daily activity (put aside the animal question) involves harming human beings.' So that means it's okay to intentionally harm them? No, of course not.”
http://www.abc.net.au/radionational/programs/scienceshow/vegetariansim3a--less-grains-for-animals2c-less-animals-kille/4679802#transcript

När du väljer att köpa kött, så skadar och dödar du med intention en medveten varelse. Du väljer att utsätta en annan medvetande varelse för onödigt lidande och död bara för njutning eller bekvämlighet. Man med enkelhet kan äta en vegansk diet, som inte med intention skadar och dödar andra djur, vilken dessutom innebär att mycket färre insekter dör i framställningsprocessen. Se ovanstående artikel för vidare resonemang.

Alltså om man äter kött så utsätter man djur för onödigt lidande och död. Etiskt sätt så är denna handling inte alls skild från djurplågeri. Båda handlingarna innebär att skada och/eller döda djur för njutning.

tisdag 14 maj 2013

Behandling av kor i Sverige, Norge, Norden, Danmark, Finland och Europa

Kor behandlas helt klart olika i olika delar av världen. En del har det mycket värre än andra.
 
Djur är medvetande precis som vi och vill inte leva i fångenskap och slaveri instängda i en lada.
T.ex. mjölkkorna som blir dödade vid 5 års ålder har gått igenom detta:
Detta sker eftersom människor dricker mjölk och äter ost från kon:
Fast oavsett hur "humant" deras fångenskap och slaveri är, så är de fångar. De får inte leva i frihet. De är kontrollerade av människan. De blir gjorda gravida oss en vetrinär utan deras samtycke varje år, de blir mjölkade utan deras samtycke, de får sina kalvar fråntagna sig efter endast några dagar för att människan ska kunna ta kons mjölk, de får sina familjer förstörda,hankalvar blir slaktade efter 18 månader, mjölkkor blir dödade efter 5 år när de inte anses "produktiva". Det finns ingen uppfödning av djur överhuvudtaget som inte är slaveri. Vi förstår inte detta eftersom att det är rutin och eftersom vår kultur indoktrinerar oss med att det är rätt från vår födsel. Men om vi förstår vilka djuren är, att de är individer och inte resurser, så är det enkelt att förstå att all sorts slaveri är etiskt fel. Rekommenderar boken World Peace Diet av Will Tuttle (finns på Spotify).
Sluta skada och döda djur för smak, tradition, bekvämlighet eller vana. Det är moraliskt fel att skada, döda och förslava andra.
Se denna film om kor, deras förmåga till kärlek och empati, och deras kärlek till sin familj; och sluta, snälla, konsumera alla djurprodukter [och använnda och förslava djur] alla som läser detta - eftersom det skadar och dödar djur:
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=vcQ6yBEE5N0
 
 
De slutliga minuterna för ett djur, när hon befinner sig på slakthuset, som är uppfött för att bli "mat" eller kläder, liv är endast några minuter av ett liv i slaveri, fångenskap och lidande.

fredag 26 april 2013

Om du inte vill skada och döda djur, så ät inte på McDonalds

Denna kom upp i min feed.
Jag åt förut på McDondalds men har slutat sen jag förstår följande: Vi ska behandla andra som vi själva vill bli behandlade.

Alla djur är medvetande, alla djur vill leva, alla djur älskar sin familj och vänner. Det är tydligt från videoklippen, t.ex. här: www.vegankit.com
Av samma anledning som vi inte vill äta våra hussdjur, ska vi inte heller äta andra djur.
Om ni inte vill att någon ska utsätta er för onödigt lidande, så utsätt då inte andra för onödigt lidande.
Om vi inte vill bli tvingade att vara en del av en cirkus eller zoo eller annan fångenskap istället för att få leva ett naturligt liv i frihet, så ska vi inte tvinga andra till dessa.
Om vi vill hitta och leva vårt syfte i denna värld, så ska vi inte stjäla andras syfte.
Om vi inte vill bli utnyttjade ska vi inte utnyttja någon annan.
Om vi inte vill bli förslavade ska vi inte hålla någon annan som slavar.
Rekommenderar denna föreläsning: http://www.youtube.com/watch?v=oLgGnP0pWzM
Alla sorters djurprodukter, inklusive ägg och mjölk, orsakar människor och andra djur fruktansvärt lidande, förtryck, svält och död: http://bloganders.blogspot.no/2013/03/mjolkindustrin-innehaller-sa-mycket.html

måndag 8 april 2013

Matallergier som vegan? En vegansk diet för en person som är allergisk till vissa grönsaker och frukter.

Eliminate entirely, or reduce significantly, the allergens in your environment, whether in air, or drinks, or foods. Most people will resolve their food allergies by simply adopting a starch-based diet as taught in the McDougall Program, for the simple reason that five of the leading causes of food allergies are eliminated immediately when this change is made: Gone are the dairy products, eggs, chocolate, nuts, shellfish, and fish. If your problems persist, then the next suspects to eliminate are wheat, corn, citrus fruits, tomatoes, and strawberries--the most frequent causes of allergy among the foods in the vegetable kingdom."
Det är en jättebra artikel som även tipsar om en vegansk diet som du kan äta, som innehåller all näring, alla kalorier och som dessutom inte orsakar några allergier, och inte hindrar näringsupptag av bl.a. kalcium och järn (som mjölkprodukter gör).

Länk: http://www.drmcdougall.com/med_allergic.html

Jag rekommenderar denna artikel:
http://www.drmcdougall.com/med_hot_supplements.html

Om du har fler frågor skulle jag rekommendera dig att du mailar Dr. John McDougall eller skriver ett inlägg i forumet på den sidan.

Skicka mig gärna ett meddelande om du har frågor.

Allt gott till dig, och önskar att du snart finner dig leva på en vegansk diet som du mår jättebra på -- både fysiskt och självklart kommer du må väldigt bra själsligt!!!
Det här är en fantastisk bok: www.worldpeacediet.org (finns på Spotify och Adlibris)